Guiso, maíz al vapor (Navajo) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Guiso, maíz al vapor (Navajo) se enumeran a continuación.
Agua
|
76.03 g
|
76.03
|
g
|
76.03%
|
La energía (calorías)
|
112 kcal
|
112
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
470 kJ
|
470
|
kJ
|
|
Proteína
|
8.82 g
|
8.82
|
g
|
8.82%
|
lípido total (grasa)
|
3.75 g
|
3.75
|
g
|
3.75%
|
Ceniza
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
0.6%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
10.8 g
|
10.8
|
g
|
10.8%
|
Fibra, dietética total
|
2.3 g
|
2.3
|
g
|
2.3%
|
Azúcares, total de
|
0.51 g
|
0.51
|
g
|
0.51%
|
sacarosa
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
0.34%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
Fructosa
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
6.55 g
|
6.55
|
g
|
6.55%
|
Calcio, Ca
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
1.1 mg
|
1.1
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
24 mg
|
24
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
107 mg
|
107
|
mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
177 mg
|
177
|
mg
|
0.18%
|
Sodio, Na
|
104 mg
|
104
|
mg
|
0.10%
|
Zinc, Zn
|
1.55 mg
|
1.55
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.075 mg
|
0.075
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.102 mg
|
0.102
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
La niacina
|
3.02 mg
|
3.02
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
El folato, comida
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.7 µg
|
0.7
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.603 g
|
1.603
|
g
|
1.60%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.083 g
|
0.083
|
g
|
0.08%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.834 g
|
0.834
|
g
|
0.83%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.609 g
|
0.609
|
g
|
0.61%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.497 g
|
1.497
|
g
|
1.50%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
0.07%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.391 g
|
1.391
|
g
|
1.39%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.392 g
|
0.392
|
g
|
0.39%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.272 g
|
0.272
|
g
|
0.27%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
0.05%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.045 g
|
0.045
|
g
|
0.04%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|